Наша бабушка варила изумительное варенье из лепестков чайной розы... как-то у неё получалось так, что лепестки не разваривались, а оставались как будто карамелизованными, целыми, в сладком прозрачном сиропе... такого больше никогда не ела... даже у мамы не такое получается ((((((((