берем моркву =) на большую порцию- 900 грамм
150-масла сливочного
500 мл молока
150 сахара
3 ст.л. изюма

Морковь мелко натираем, растопить масло, положить морковь. Жарить на среднем огне около 10 минут, помешивая. добавить молоко, сахар, изюм. Варить еще 20-30 минут до загустения. Когда остынет, можно сформировать пласт и посыпать кардамоном)