Короткие заметки о вегетарианстве

[ninasmi]

В этот день ровно год назад я стала вегетарианкой. Можете поздравлять :)

1. Бесконечно благодарна своим родителям. Они не только не препятствовали мне, но и поддержали. Маме теперь часто приходится готовить два блюда, мне и папе с братом, но она не возмущается. Многим другим молодым вегетарианцам родители тайно подмешивают в пищу мясо, скандалят с ними и т.д. А у меня в семье по этому вопросу полное согласие.

2. Никогда не забуду лицо папы, когда я попросила у него разрешения стать вегетарианкой (а я была настолько правильной девочкой, что спросила разрешения у родителей). Он пожал плечами и ответил, что, конечно, можно, но на лице его читалось: "Ну-ну, посмотрим, сколько же ты продержишься!" Я ведь была убежденным мясоедом, ела мясо с мясом и мясом закусывала.

3. За весь период вегетарианства мне ни разу не захотелось мяса или рыбы. Теперь я это даже не воспринимаю как еду.

4. А вот яиц хотелось, даже очень сильно. Я надеюсь, что это пройдет. Если нет, то буду иногда позволять их себе. До тех пор, пока организм сам от них не откажется.

5. Оказывается, вегетарианство - это модно! Оно становится все популярнее, особенно на Западе.

6. Вегетарианство - это еще и особая субкультура со своими правилами и "холиварами" (например, между лакто-, лактоововегетарианцами, веганами и сыроедами). Не могу сказать, что мне это понравилось. Поэтому в основном общаюсь с людьми, соблюдающими вегетарианскую диету по религиозной причине. Они не называют невегетарианцев убийцами, "трупоедами" и т.д. Такие люди просто придерживаются ахимсы (ненасилия) по отношению ко всем живым существам: и людям, и животным. За это я их уважаю.

7. Вегетарианцы бывают агрессивны. К сожалению, это так. Их не так много, но, как всегда, они более заметны. Животных, конечно, нужно любить, но стоит ли при этом ненавидеть тех, кто их не любит? Это в основном "неофиты": люди, перешедшие на такое питание сравнительно недавно и еще не утвердившиеся в нем. Если привести в пример религию (я ни в коем случае, конечно, не считаю вегетарианство религией): начинающий православный (католик, мусульманин...) часто становится фанатиком, и близкие не знают, где им спрятаться от такого "святого", но это не значит, что православие (католицизм, ислам...) делает человека агрессивным, что это ложная религия и ее не стоит придерживаться (напротив, она возвышает человека). Это проповедь от недостатка (хочется мясца, да нельзя!). А есть - от полноты: мне стало хорошо, когда я перестал есть убойную пищу, и я не могу не поделиться этой радостью с остальными, с теми, кто о ней не знает и даже не подозревает.

8. Самое удивительное открытие. Многие почему-то ненавидят вегетарианцев. Это меня убило наповал. Обвиняют их (нас) в том, что т. к. они отказались от мяса, то не любят людей, считая их убийцами. Мда. Даже возражать не хочется. По-моему, совершенно очевидно, что это не так.

9. Еще один аргумент в пользу мясоедения, который я приводила сама себе, когда еще не была вегетарианкой: нужно жалеть людей (стариков, сирот, инвалидов...) и помогать им, а не животным. Ведь верно же: люди важнее, именно на них нужно направить все свои силы. Однажды неожиданно в голову пришла мысль: а зачем соблюдать очередность? Почему бы не помогать людям и одновременно перестать убивать животных? Неужели это невозможно? Возможно! Не понимаю, почему я столько лет не могла до этого додуматься. Скорее всего, не давала моя привязанность к мясной пище.

Если можешь не убивать людей - прекрасно, можешь не убивать скотину и птиц - еще лучше, можешь не убивать рыб, насекомых - еще того лучше. Старайся дойти, до чего можешь, не рассуждая о том, что возможно и что невозможно. Делай то, что для тебя возможно по твоим силам, и всё в этом. (Лев Толстой)

10. Говорят, вегетарианство снижает уровень агрессии. Не знаю, не заметила. Впрочем, я всегда была очень спокойной. Да и не мне судить. Как считаете, стала ли я добрее за этот год? :)

11. Очень поправила здоровье. И выглядеть стала намного привлекательнее. Люди даже удивляются.

12. Раньше почему-то стеснялась говорить, что я вегетарианка. Но теперь думаю, что стыдиться нечего. И если кто-то начнет смеяться, говоря, что растения тоже живые и их нельзя убивать, я просто улыбнусь в ответ :) И приведу эту цитату:

Ясно, что для человека, не желающего питаться только фруктами по мере их созревания и падения, вегетарианство представляют практическую альтернативу. И даже если допустить, что растения чувствуют так же, как и люди и животные (несмотря на свидетельства, говорящие о противоположном), из этого ещё не следует, что вегетарианство лицемерно: если растения страдают, но нам надо есть их, чтобы жить, разумно было бы есть их в возможно меньших количествах. То есть, раз уж мы должны есть растения, на чём настаивают все диетологи и биологи, нам следует хотя бы уничтожать как можно меньше растений. Но при выращивании в пищу животным, на корм им уходит гораздо больше растений, чем мы могли бы съесть непосредственно. Итак, растительная диета приносит минимальный вред чувствующим существам, и тот, кто глубоко вдумается во все затронутые здесь проблемы, несомненно, увидит смысл в альтернативе, предоставляемой вегетарианством. (Стивен Роузен)

13. Оказывается, вегетарианство - это очень вкусно, разнообразно, питательно! Только нужно знать, как, что и когда есть :) А специи, особенно индийские, - кладезь вкусов! Оказывается, до этого я ела пресную, безвкусную, однообразную пищу.

14. Напоследок - интересная памятка о мясе (отсюда):

1. Мясо лучше не есть.
2. Если вдруг съел мяса – ничего страшного, но помни п.1.
3. Если нет ничего другого, то мясо можно съесть.
4. Не осуждай тех, кто ест мясо.
5. Не заставляй других отказываться от мяса (особенно во время еды).
6. Если нестерпимо захотелось мяса – съешь немного своего.
7. Если при выполнении п.6. стало больно, то вспомни о боли тех, кого мы едим.

Comments

[ssuvorov.livejournal.com]

Ну, поздравляю :)

[romantik3.livejournal.com]

Я была вегетарианкой 10 лет. Поначалу все было хорошо - закончилось тем, что посадила здоровье. Теперь вот стараюсь как-то выкарабкиваться))) Теперь даже во время поста не могу отказаться от мясной пищи - сразу же становится плохо. Я безумно жалею о том, что была вегетарианкой. Теперь уже многого не вернешь...

Может быть, вегетарианство и модно, но не полезно. Полезно - сбалансированная пища, в которой должны присутствовать все микроэлементы. К сожалению, в растительной пище - только часть из них.

Конечно же, это дело каждого для себя решать как и что ему есть. Глупо относиться к человеку плохо или хорошо только на основании его рациона питания. Есть много гораздо более важных вещей :-))))

[norwenalis.livejournal.com]

Я не ела мясо и рыбу какое время; потом заболела и стала все есть.
Пока не ела мяса, натерпелась многого от друзей - тут тебе и сапоги кожаные, и ремень и мало ли что еще. Кошмар.
Кстати, моя мама перестала есть мясо за компанию со мной. А потом за компанию же снова начала=))
Теперь о вегетарианстве стараюсь не разговаривать, в дискуссии не вступать - ничем хорошим не заканчивается. У каждого своя правда.

[live-non-stop.livejournal.com]

а можно поинтересоваться, почему решила стать вегетарианкой?
мне просто любопытно
я вот, например, не представляю своей жизни без мяса)))

[inner-milia.livejournal.com]

Мясо я не ем из соображений лени. В нашем гетто свежего мяска не найти, нужно специально заморачиваться и ехать на рынок, а полуфабрикаты не люблю. Так что варю вегетарианские супчики, картошку и рис с овощами. На этом я могла бы даже на необитаемом острове прожить.
Но иногда пробивает - сегодня вот печенки захотелось. Наверно, железа не хватает.

[tocato.livejournal.com]

вегетарианство - это огромная сила воли и решимость. вегетарианцы - люди достойные уважения. так что, Нина, тебе респект и поздравления :) у нас в офисе одна женщина уже много-много лет не ест мяса и яйца. но она есть рыбу и морепродукты. и по-моему это правильно. иначе можно сильно подсадить организм здоровье. природа же сама мудрость, ее не перемудрить.
Лично мне иногда ну шибко хочется хорошую отбивную... :)

[mashenka-sench.livejournal.com]

Нин, а почему яйца нельзя? они же очень редко с цыплятами.

[maria-efanova.livejournal.com]

Нина, примите мои поздравления!
Я, можно сказать, еще только "рождаюсь" в качестве вегетарианки. Поэтому многое из того, что здесь написано (в т.ч. памятка о мясе, цитата Роузена, ссылка на знаменитостых вегетарианцев) для меня сейчас очень вовремя :)
А почему Вы отказались от яиц? Просто насчет этого я пока думаю. С одной стороны, в тех яйцах, которые продаются в магазине, зарождающейся жизни априори не было. С другой - само производство этих яиц представляется очень негуманным.

[wesna-v-metro.livejournal.com]

Поздравляю)
сколько интересного в посте...неужели некоторые действительно ненавидят? брр

[tumanniy-ejik.livejournal.com]

Поздравляю :) Мне очень нравится твоя толерантная позиция, что ты просто не ешь мяса, но при этом совершенно не требуешь этого от окружающих и не смотришь на остальных как каких-то "не таких" людей :)